Melograno o melagrana? 

Melograno o Melagrana ? Nessun problema: valgono sia l’uno, il nome dell’albero che, però, spesso nel parlare comune indica anche il frutto, e sia l’altro che, più propriamente, ne indica lo scintillante frutto. La pianta, originaria dell’Asia  Centrale, fu introdotta nell’area mediterranea dai Fenici, dai Greci e dai  Romani. Per molte civiltà era considerato un potente afrodisiaco oltre che un simbolo di prosperità e fecondità per i numerosi grani rossi che il frutto racchiude: circa 613 corrispondenti, secondo la tradizione ebraica, agli altrettanti comandamenti della Torah. Ai giorni nostri, il melograno viene molto apprezzato per le sue innumerevoli proprietà salutari in quanto non è solo ricco di vitamine B1, B2 e  C ma, soprattutto, di antiossidanti che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, grazie al suo alto contenuto di potassio, vanta proprietà diuretiche ed è un potente detox antinvecchiamento. Dunque, un vero toccasana che Mangiarebene consiglia ai suoi lettori d’inserire nella dieta di tutti i giorni sia bevendone il succo sia aggiugendo i suoi chicchi in varie preparazioni dolci o salate che oltre a essere deliziose e salutari sono per lo più facili e veloci da eseguire. 

QUI come sgranare facilmente il melograno

Periodo: Ottobre-Dicembre