Ricette di Torte e Dolci vari Senza Uova

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Baklava

La Baklava -dolcissimo dolce- appartiene alla tradizione pasquale greca e armena. E' comunque un dolce conosciutissimo in tutto il Medio Oriente. La pasta fi...

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Biancomangiare, lamponi e pistacchi

Il biancomangiare, lamponi e pistacchi è un dolce al cucchiaio ideale da servire in una cena elegante. Di facile esecuzione, è un dessert indicato per i celi...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Cake vegano al cacao

Questo cake vegano al cacao ( è anche gluten free, egg free e senza lattosio) è ideale per la prima colazione. Potete tralasciare il cacao in questo caso por...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Castagnaccio toscano

Il castagnaccio toscano è un tipico dolce della tradizione contadina di questa regione. Esiste anche la versione più semplice che richiede solo farina di cas...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Charlotte di mele

E' una vecchia ricetta di casa mia. Sembra che sia stata creata in Francia nel XVIII secolo in onore di Carlotta moglie di re Giorgio III d' Inghilterra. And...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Ciaccia -Schiacciata con l'uva

La ciaccia è una classica ricetta della tradizione contadina toscana. E' una focaccia dolce farcita con dell' uva fragola: una vera bontà!

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Crostata di pasta frolla senza uova e di marmellata di prugne

Con questa ricetta, otterrete una crostata di pasta frolla senza uova e di marmellata di prugne croccante e bassa ideale per chi è allergico alle uova. Potet...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di fragole e di rabarbaro

Per il Crumble di fragole e di rabarbaro scegliete i gambi maturi del rabarbaro che esalteranno ancor di più i sentori fruttati della fragola.

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di frutta

Il crumble di frutta va fatto con la frutta di stagione: mele, pere, lamponi, prugne, pesche, rabarbaro ecc. È una ricetta inglese nata proprio per non sprec...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di frutta della Vigilia

Impastate la farina con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo per circa m...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di mela verde

Tagliate le mele a cubetti e togliete i semini. Trasferitele in una pirofila leggermente unta con un po' di burro, bagnatele col succo di arancia e spolverat...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di pere

Impastate le 2 farine con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo per circa...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di pesche e mandorle

Questa è la ricetta del crumble che prepara mia nipote Lindsay. Lei cuoce separatamente la frutta ed il crumble ottenendo così un risultato perfetto: la pesc...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di rabarbaro

Il crumble Impastate la farina con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo ...

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di zucca e di mela

Impastate le 2 farine con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo per circa...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Il castagnaccio toscano di Valeria Piccini

Questa è la versione rivisitata della cuoca stellata Valeria Piccini. Questa ricetta si differenzia da quella del castagnaccio classico toscano in quanto Val...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Migliaccio napoletano

Portate ad ebollizione in una pentola capiente un litro e mezzo d'acqua con il burro, lo zucchero, la cannella, il sale e la scorza grattugiata di un limone....

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Mini tartes tatin

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Monte Bianco

Il Monte Bianco è un golosissimo dolce al cucchiaio a base di castagne lessate di cui esistono diverse versioni. La versione qui proposta è più veloce da ese...

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Monte Bianco di Marina

E' la ricetta della mia amica Marina Mac Morrow Modiano.