
Cheesecake
La cheesecake è una tipica torta americana che a partire dagli anni Novannta ha riscosso un grande successo anche inItalia. E' composta da una base di biscotti Digestive sbriciolati su cui poggia uno strato di crema di formaggio fresco, il cosidetto cream cheese, che di solito viene mescolato a uova per ottenere una consistenza soffice e morbida ne è un esempio la classica cheesecake di philadelphia . La cheesecake può essere cotta al forno come la raffinata cheesecake al cioccolato o la coloratissima cheesecake ai frutti di bosco . Alcune ricette di cheesecake non contemplano la cottura in forno come la cheesecake alle fragole : in questo caso non devono contenere nè uova nè farina. La cheesecake viene arricchita soprattutto con frutta fresca, frutta sciroppata, cioccolato e frutta secca ed in alcune casi la philadelphia viene sostituita con un formaggio più magro come nella cheesecake di ricotta . Come avrete capito, di questo dolce esistono tantissime ricette di cheesecake con diverse varianti e Mangiarebene vi fa conoscere le più popolari: tutte ottime!.

Mini cheesecake ai Ferrero Rocher

Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake con marmellata di fragole e fragole fresche

Cheesecake di Pasqua

Cheesecake di ricotta

Purple Cheesecake

New York cheesecake

Mini cheesecakes di fragole

Cheesecake pasquale

Cheesecake di Trish

Cheesecake di Philadelphia

Cheesecake di pesche

Cheesecake di Marsha

Cheesecake di fragole

Cheesecake di ciliegie sciroppate

Cheesecake con gelatina di lamponi e lamponi

Cheesecake con frutti di bosco

Cheesecake alle fragole

Cheesecake al cioccolato

Cheesecake all'arancia

Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai pistacchi
