Ricette di Dolci di Natale
In questa pagina trovate radunate insieme diverse ricette di dolci di Natale appartenenti non solo alla nostra tradizione culinaria ma anche a ricette di dolci di Natale provenienti da altri paesi. Dalla Francia abbiamo ereditato per esempio la ricetta del tronchetto di Natale - una soffice pasta biscuit arrotolata e riempita con diverse farce. Da diversi altri paesi trovate la loro classica ricetta di biscotti di Natale come le"zimsterne" o stelle di cannella che ogni famiglia svizzera prepara per questa festa o i biscottini di zenzeroi ginger biscuits tanto amati dagli inglesi. Fra le ricette di dolci di Natale della tradizione italiana sono presenti i dolci più conosciuti a partire dalla ricetta del Monte Bianco per arrivare alla ricetta del panettone di Natale farcito con ripieni di vario tipo o alle ricette dolci di natale pugliesi come le dolcissime Cartellate a base di miele o vino cotto. Non vi resta che scegliere la ricetta di dolci di Natale preferita!
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164 risultati
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Charlotte di castagne
Sbucciate le castagne in abbondante acqua insieme alle foglie di alloro e il pizzico di sale. Scolate le castagne ben cotte, privatele della seconda buccia e...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Isola flottante
Mescolate a mano 10 tuorli d'uova con 200 g di zucchero, fate bollire 1 litro di latte latte con una stecca di vaniglia tagliata in due. Versare il latte mol...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Mousse di pistacchio di Bronte e cioccolato con zabaione al Marsala e savoiardo
Il dessert ideale per una occasione importante.
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Panettone a fette con crema di limone
Scongelate le fette di panettone e passatele per qualche minuto sotto il grill del forno in modo che siano dorate da entrambi i lati. Servitele subito accomp...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Panna cotta con lamponi e ribes
Lasciate ammorbidire la gelatina in una ciotola d'acqua fredda. In una casseruola versate il latte e la panna, aggiungete lo zucchero a velo e i baccelli di ...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Soufflé di panettone
Fate bollire per 5 minuti il latte con il panettone a pezzi, il miele, il succo di limone e d'arancia. Aggiungete solo alla fine la fecola diluita precedente...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Soufflé freddo di caramello e cioccolato con tortino di nocciola
Portare ad ebollizione il cioccolato, lo zucchero e l'acqua, quando bolle continuare ancora per 3 minuti, far raffreddare. Amalgamare il tutto con gli albumi...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Spuma di cachi con salsa al limone
Il caco si ossida molto facilmente, deve quindi essere lavorato in fretta, spruzzato con il succo di limone e messo in fresco subito.
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Tortino di castagne con salsa al rhum
Montate i tuorli con lo zucchero per 20 minuti. Nel frattempo preparate una crema, che terrete al caldo, con burro sciolto a bagnomaria, farina di castagne, ...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Zabaglione caldo
Mettete in una pentola con il manico tutti gli ingredienti. Mettetela poi in un altra pentola più grande contenente dell'acqua calda, portate il tutto sul fu...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Zuppa alla vaniglia con mousse di the verde Matcha, cannoncini ripieni di castagna e melograno
La zuppa alla vaniglia con mousse di the verde Matcha, cannoncini ripieni di castagna e melograno è un dessert natalizio dello chef Claudio Sadler. QUI come ...
Ricette di dolci a base di frutta
Fragociok
Tagliare le fragole in lamelle e cuocerle aggiungendo le foglioline di menta e lo zucchero finche quest'ultimo non sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciar...
Ricette di dolci a base di frutta
Gelatina di arance, cannella ed essenza di gelsomino
E' una ricetta dello chefFilippo La Mantia.
Ricette di dolci a base di frutta
Gran girotondo di frutta fresca
Un raffinato girotondo di frutta fresca da servire in una occasione importante,
Ricette di dolci a base di frutta
Macedonia di agrumi
Preparate spesso questa macedonia di agrumi: è un vero toccasana per prevenire le malattie da reffreddamento.
Ricette di dolci a base di frutta
Mele al forno alla russa
E' un classico dessert di Natale della cucina russa.
Ricette di dolci a base di frutta
Pavlova natalizia
La Pavlova natalizia è un dolce elegante da servire in occasioni eleganti come una cena natalizia. Facile da preparare, va assemblata all' ultimo momento.
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Alberelli di Natale
Scaldate il forno a 220° C e ricoprite una teglia con della carta da forno. Srotolate la pasta sfoglia, spennellatela con dell'acqua e spolverizzatela con lo...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Biscotti al pistacchio
E affinché i biscotti al pistacchio non perdano la loro croccantezza, conservateli in una scatola di latta aggiungendo qualche zolletta di zucchero: è un met...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Biscotti croccanti di avena e frutta secca
E affinché i biscotti croccanti di avena e frutta secca non perdano la loro croccantezza, conservateli in una scatola di latta o in un contenitore di vetro a...