Gran girotondo di frutta fresca
Un raffinato girotondo di frutta fresca da servire in una occasione importante,
Per 6 persone
- 1 ananas
- circa 40 more
- circa 60 lamponi
- circa 40 spicchi di pompelmo giallo
- circa 20 spicchi di arancia
- circa 20 fettine di kiwi
- zucchero q.b.
Tagliare il ciuffo dell'ananas in modo che abbia una base stabile e posizionarlo al centro del piatto da portata di circa 38 cm di diametro.
Intorno disporre un cerchio di lamponi, poi un giro di fettine di kiwi, un giro di more, poi uno di spicchi spellati d'arancia e chiudere gli spazi tra gli spicchi d'arancia con due tre lamponi. Continuare con un giro di spicchi spellati di pompelmo tutt'intorno, un giro di more e lamponi alternandone cinque tipi di frutta per volta.
Chi lo desidera può spolverizzare la superficie della frutta con alcuni cucchiai di zucchero semolato, ma questo dessert è molto più rinfrescante se lasciato nature.
