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Fichi caramellati alla cannella e al miele di acacia

Per 6 persone

  • 18 fichi, ben lavati e asciugati.
  • 150 g di burro
  • 6 cucchiai di miele di acacia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

In una ciotola mescolate il burro ammorbidito con il miele e la cannella in modo da ottenere un impasto omogeneo.
Dividete i fichi in 4 facendo attenzione a non tagliare la loro base.
Apriteli con delicatezza, disponeteli in una pirofila e farciteli con l'impasto a base di miele e cannella. Fateli cuocere a 180° per circa 10 minuti bagnandoli di tanto in tanto con il burro fuso ed il miele.
Devono risultare ben caramellati.


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