Millefoglie di anguria, mozzarella, prosciutto e lattuga
La millefoglie di anguria, mozzarella, prosciutto e lattuga è un gustoso e fresco antipasto. Va preparata al momento. Sarete voi a decidere il numero degli strati e di conseguenza il quantitativo degli ingredienti.
ingredienti
- anguria a fette: sbucciata e privata dei semi
- mozzarella a fette
- prosciutto di san Daniele
- lattuga ben lavata
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Tagliate le fette di anguria in modo da ottenere dei quadrati all'incirca della stessa dimensione della mozzarella.
Assemblate la millefoglie alternando strati di anguria, prosciutto, formaggio e lattuga (vedi la foto). Condite ogni strato con un filo d'olio, sale e pepe nero macinato al momento.
Servite subito.
