Ricette » Antipasti a base di verdure e vari » Insalata di finocchi, arance e mandorle
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Insalata di finocchi, arance e mandorle
L'insalata di finocchi, arance e mandorle è una insalata invernale molto gustosa dai sapori interessanti.
Per 6 persone
- 3 finocchi teneri
- gli spicchi di 3 arance a vivo
- il succo di un arancia
- 50 gr di mandorle a lamelle
- olio extravergine di oliva
Dopo averli ben puliti, tagliate i finocchi a fettine e metteteli nell'insalatiera.
Aggiungete gli spicchi delle arance tagliati a vivo, le mandorle e condite con l' olio di oliva, del succo di arancia e sale.
