Antipasti a base di mozzarella

Antipasti a base di verdure e vari

Polpette di zucchine e mozzarella

Le polpette di zucchine e mozzarella sono un gustoso antipasto vegetariano. Sono ideali da servire in un picnic o anche come aperitivo: in questo caso fatele...

finger food fritto vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Pomodori gratinati con erba cipollina

I pomodori gratinati con erba cipollina sono un saporito antipasto vegetariano. Potete sostituire l' erba cipollina con l'origano o qualsiasi altro tipo di e...

estiva facile vegetariana verdura ripiena

Antipasti a base di verdure e vari

Rimozzata di mozzarella di bufala campana Dop ai friarielli saltati

Lavare i friarielli già scelti e lasciarli con un po’ di acqua. In una padella ampia inserite l’olio evo l’aglio appena schiacciato e il peperoncino e immerg...

invernale senza glutine vegetariana

Antipasti a base di pesce

Sfoglie di pasta gamberi rossi e mozzarella

Bollite le patate, pelatele e frullatele con la mozzarella di bufala e il latte fino ad ottenere una consistenza cremosa. Pulite e dividete i gamberi rossi i...

elaborata primaverile

Antipasti a base di verdure e vari

Tartare di mozzarella, pomodori, capperi e basilico

La tartare di mozzarella, pomodori, capperi e basilico è una ricetta fresca e salutare. Il segreto per la sua buona riuscita è quello di adoperare ingredient...

facile piatto unico rinfrescante senza cottura

Antipasti a base di pesce

Zuppa di Mozzarella di Bufala, gamberi rossi e agrumi.

Questo piatto è dello chef Nino di Costanzo

estiva pesce crudo senza cottura senza glutine

Antipasti a base di pesce

Capesante impanate e ripiene di mozzarella di bufala, foglie di sedano e tartufo nero

E' una ricetta dello chef Francesco Apreda

elaborata invernale

Antipasti a base di pesce

Sfoglie di pasta gamberi rossi e mozzarella

Bollite le patate, pelatele e frullatele con la mozzarella di bufala e il latte fino ad ottenere una consistenza cremosa. Pulite e dividete i gamberi rossi i...

elaborata primaverile

Antipasti a base di pesce

Zuppa di Mozzarella di Bufala, gamberi rossi e agrumi.

Questo piatto è dello chef Nino di Costanzo

estiva pesce crudo senza cottura senza glutine

Antipasti a base di verdure e vari

Cannolo di foglia di latte, mozzarella di bufala, pomodoro e pesto di basilico

E' una ricetta dello chef Andrea Aprea.

elaborata vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Caprese Dolce, Salato

E' una ricetta dello chef Andrea Aprea.

elaborata estiva

Antipasti a base di verdure e vari

Carciofini alla griglia con mozzarella

I carciofini alla griglia con mozzarella, preferibilmente di bufala, sono un gustoso antipasto vegetariano adatto anche per chi è celiaco.

diabete facile primaverile senza glutine

Antipasti a base di verdure e vari

Cous cous all' italiana

Il cous cous all' italiana è un primo piatto salutare e dal sapore delicato. Ideale da servire in un pranzo con amici.

estiva facile salutare vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Fagottini fritti di salvia con mozzarella e zucchine

I fagottini fritti di salvia con mozzarella e zucchine sono uno sfizioso e gustoso antipasto vegetariano estivo. Sono ottimi accompagnati da una insalata di ...

estiva fritto vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Insalata Caprese

L'insalata caprese è una ricetta vintage degli anni 60 tipica dell' isola di Capri. E' un piatto dall' equilibrio perfetto: fresco, salutare e facilissimo da...

campania diabete estiva facile

Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di Avocado, mozzarella e pomodoro

Disponete la mozzarella ed il pomodoro sul piatto e l'avocado sul piatto di portata, decorate con qualche fogliolina di basilico e conditeli con un filo d'ol...

diabete estiva senza cottura senza glutine

Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di crescione uova di quaglia e mozzarella

Lavate bene il crescione in acqua fredda e mettetelo ad asciugare. Intanto fate cuocere le uova di quaglia in acqua bollente per 5 minuti e poi freddatele in...

primaverile senza glutine vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di farro e orzo

Se avete fretta per fare questa gustosa insalata di farro e orzo, potete usare quelli già cotti al vapore. In questo caso dovete usare 250 di farro e 250 di ...

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Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di lattuga, melone e mozzarella

Quando fa caldo e si è inappetenti ci vuole un piatto fresco e leggero come questa insalata di lattuga, melone e mozzarella.

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Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di quinoa con pomodoro, zucchine, mozzarella e menta

Prima di procedere alla cottura della quinoa è molto importante metterla in un colino e risciacquarla bene per 2 o 3 minuti rigirandola costantemente con la ...

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