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Piselli: Ricette di secondi piatti e contorni a base di piselli
I piselli sono ideali per accompagnare piatti di carne e di pesce. Uno degli abbinamenti più indovinati lo tovate nel caratteristico piatto di seppie con piselli un piatto della primavera, quando il mare torna ad essere pescoso e regala grandi quantità di seppie. I piselli saranno quelli novelli e teneri. La spalla di vitello è il taglio di carne consigliato per la preparazione di spezzatini con piselli a cui potete aggiungere altre verdure, come le patate, per uno spezzatino con patate e piselli. I piselli in padella sono un contorno perfetto per arrosti come anche i saporiti piselli con la pancetta.
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Agnello al forno con piselli alla pugliese
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Anatra nantese con petto arrostito, coscia brasata, pelle croccante e taccole allo scalogno
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Manzo alla moda del pastore - Shepherds pie
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Spezzatino di vitello con piselli
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Straccetti di vitello e piselli
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Gamberi in padella al rosmarino con crema di piselli e spaghetti di brik al peperoncino
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Seppie e piselli
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Sgombri con piselli alla genovese - Laxerti con i puisci
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Frittata di piselli
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Frittata primavera
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Coccio di ortaggi
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Finocchi e taccole al limone
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Insalata russa
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Piselli in umido alla menta
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Pisellini al prosciutto
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Pisellini con guanciale
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Pisellini Marina
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Purè di piselli
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Taccole al vapore
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