Ricette #marocco

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Antipasti a base di carne

Involtini di sfoglia ripieni di carne - Briouat à la kefta La pastilla marocchina - B’stilla


Antipasti a base di verdure e vari

Insalata speziata di melanzane -Zaalouk Insalata di cavolo rosso marocchina


Ricette Carne bovina

Cous cous di manzo e 7 verdure- Couscous Bidaoui


Ricette Carne ovina

Tajine di agnello con prugne - Tajine barragog


Ricette Pollo e Pollame vario

Tajine di pollo, mele cotogne e miele Tajine di pollo e datteri


Ricette di Contorni cotti

Insalata di carote alla marocchina - Khizou mchermel


Ricette di Crepes dolci

Crêpes marocchine - Baghrirs


Ricette di Dolci a base di frutta

Arance, datteri e mandorle alla marocchina


Ricette di Dolci al cucchiaio, Budini, Mousse, Soufflè, Spume

Cous cous dolce - Seffa


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Zuppa di pollo e ceci - Harira


Ricette di Primi Piatti Vari

Tajine di peperoni, patate e ceci, con olive verdi e limoni marocchini


Ricette di Salamoie, Sotto sale

Limoni confit


Ricette di Torte, Cake, Crostate, Pani dolci

Serpente di mandorle - M'Hencha



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Scaloppine al limone

Purè di patate, cavolfiore e finocchi

Crumble di pere