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Insalata di porri alla polacca

Ricetta

Insalata di porri alla polacca

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E' una tipica insalata polacca. Alcuni aggiungono un uovo sodo e una patata lessa.

Affettate sottilmente i porri (solo la parte bianca) e lavateli in una bacinella piena d'acqua.

Scolateli, asciugateli e trasferiteli in una insalatiera assieme alle mele sbucciate e grattugiate grossolanamente.

Conditeli con la maionese mescolata a dello yoghurt e servite subito.

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