Ricette » Ricette di Contorni cotti » Verdure miste al forno
6 persone
- 1 patata a cubetti
- 1/2 melanzana a cubetti
- 1 cipolla a fettine
- 2 gambi di sedano a pezzetti
- 1 carota a tocchetti
- 1/2 peperone a tocchetti
- 2 zucchine a tocchetti
- 2/ 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- origano in polvere
Mettete la verdura in una pirofila e mescolatela bene con l'olio, il sale ed una abbondante spolverata di origano.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti, mescolando le verdure di tanto in tanto in modo che la cottura risulti omogenea.
Sono ottime servite a temperatura ambiente.
