Per 2 persone
- 200 g di tagliolini
- 100 g di burro
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- 1 tartufo bianco
Fate lessare i tagliolini in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con il burro che avrete sciolto a fuoco molto basso in modo che non scurisca, il parmigiano, il sale ed il pepe.
Portate a tavola e servite con una bella grattata di tartufo ben pulito.
