Per 6 persone
- 750 g di fragole
- 200 g di meringhe
- 400 ml di panna
Fate a pezzetti le meringhe (devono esser ben secche); aggiungete 550 gr di fragole a fettine e la panna leggermente montata ma non zuccherata.
Mescolate delicatamente e servite immediatamente, versando su ogni porzione un cucchiaio di sciroppo di fragole ottenuto passando al mixer quelle restanti con del succo di limone, un po' di zucchero e poi filtrate attraverso un colino.
