Per 6 persone
- 1 Kg di fagiolini freschi o surgelati
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Mescolate lo zenzero con la salsa di soia.
Se usate i fagiolini freschi, spuntateli alle estremità, lavateli bene e poi lessateli in acqua bollente salata per non più di 7 minuti. Se invece usate quelli surgelati, seguite le istruzioni sulla confezione.
Quando sono cotti al dente, scolateli e mescolateli ancora caldi alla salsa di soia e zenzero.
Serviteli subito cospargendoli con i semi di sesamo.
