6 persone
- 200 g di robiola fresca
- 200 g di caprino
- 150 g di mascarpone
- gherigli di noce
Mescolate i quattro formaggi con una forchetta fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungete al composto i gherigli di noce sbriciolati e mescolate bene.
Fate raffreddare in frigorifero per qualche ora.
Si conserva bene per 2 giorni. Servite a temperatura ambiente accompagnandola con dei gambi di sedano o dei crackers e decorando con dell' erba cipollina.
