I tacos di pesce sono leggeri e gustosi, perfetti per una cena tra amici. Potete usare qualsiasi pesce di carne bianca ( nasello, branzino, merluzzo, orata ecc.)
4 persone
il pesce
- 500 g di filetti di pesce bianco (merluzzo, orata, nasello o simile)
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva
i tacos
- 8 tacos
- Foglie di lattuga ben lavate
- 1 pomodoro grande lavato e a cubetti
- 1 cipolla dolce a fettine
- foglioline di prezzemolo ben lavate
la salsa allo yogurt
- 200 ml di yogurt greco
- 100 ml panna acida
Il pesce
Tagliate i filetti in pezzi di circa 5 cm. Metteteli in una ciotola con succo di lime, paprika, cumino, peperoncino, sale e pepe. Mescolate bene e lasciate riposare per 15-20 minuti. Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio. Cuocete i pezzi di pesce per 2-3 minuti per lato, finché non sono ben dorati e si sfaldano facilmente con una forchetta.
I tacos
Riscaldate i tacos in forno seguendo le istruzioni sulla confezione, ripiegateli in due e farciteli iniziando con la lattuga e poi con il pesce, il pomodoro a cubetti, la cipolla e finite con una spolverata di prezzemolo tritato. Condite con la salsa allo yogurt e buon taco!
