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Finocchi alla valdostana

Per 6 persone

  • 6 finocchi
  • 200 g di fontina valdostana
  • 50 g di burro
  • noce moscata
  • sale q.b.

Pulite i finocchi, divideteli in quattro e fateli cuocere in acqua bollente salata per 10 minuti circa. Dopo averli scolati, adagiateli in una pirofila imburrata. Copriteli con la fontina tagliata a lamelle sottili, dei fiocchetti di burro quà e là, del sale e della noce moscata.
Fate dorare in forno a 180 gradi per circa 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crosticina dorata.

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