Dessert con le mandorle

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta di tagliatelle veronese

Un classico dessert di Verona conosciuto anche come "Torta di Paparele".

veneto

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta ebraica al burro

Questa meravigliosa ricetta è tratta da The Book of Jewish Food, di Claudia Roden. E' adatta a quelle piccole pause che facciamo durante la giornata quando s...

ebraica facile morbida

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta frangipane alle pere

La torta frangipane alle pere è un classico dolce da servire soprattutto a pranzo: uno scrigno di pasta briséé che racchiude un interno di crema frangipane (...

farina di mandorle pasta brisée

Ricette di dolci di cioccolato

Torta Merano

Questa è una torta che a me piace molto, adoro la cioccolata…, e ha la particolarità che si può fare il giorno prima di servirla o addirittura congelarla (ba...

natalizia senza glutine

Ricette di dolci di cioccolato

Torta Sacher - Sacher Torte

Il sedicenne Franz Sacher, capostipite della omonima famiglia di albergatori, era a servizio del principe Metternich come apprendista cuoco da due anni. Il p...

austria etnica storica

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta segoviana

Un grazie a Monica Bedana per avere condiviso con noi questa ricetta

etnica morbida spagna

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Tortionata

E' una ricetta tipica del Lodigiano. Si conserva bene in una scatola di latta: preparatela pure con qualche giorno di anticipo.

Ricette di dolci di cioccolato

Cake al cioccolato

Mescolate il burro, che avrete lasciato a temperatura ambiente per almeno 2 ore, con la pasta di mandorle. Unite le uova, la farina setacciata, il cacao, il ...

cioccolato fondente morbida

Ricette di dolci di cioccolato

Cantuccini al cioccolato

I cantuccini al cioccolato sono una variante dei famosi biscotti toscani. E affinché non perdano la loro croccantezza, conservateli in una scatola di latta a...

cioccolato fondente mandorla

Ricette di dolci di cioccolato

Mandorle ricoperte di marzapane e di cioccolato

Formate 2 cordoni di marzapane lunghi circa 25 cm e tagliate ogni cordone a fette alte 3 cm circa. Inserite una mandorla in ogni pezzo di marzapane facendo i...

invernale senza lattosio senza uova vegetariana

Ricette di dolci di cioccolato

Torta caprese

Riscaldate il forno a 180°. Fate sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente col burro e fate raffreddare. In una ciotola montate i tuorli ...

campania

Ricette di dolci di cioccolato

Torta caprese ai frutti di bosco

Riscaldate il forno a 180°. Fate sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente col burro e fate raffreddare. In una ciotola montate i tuorli ...

cena elegante

Ricette di dolci di cioccolato

Torta Caprese di Lenin

Esistono diverse versioni sull' origine della torta caprese ma mi piace darvi questa che è inedita e proviene da una fonte molto attendibile. Gorki, esiliato...

senza glutine storica

Ricette di dolci di cioccolato

Torta Merano

Questa è una torta che a me piace molto, adoro la cioccolata…, e ha la particolarità che si può fare il giorno prima di servirla o addirittura congelarla (ba...

natalizia senza glutine

Ricette di dolci di cioccolato

Torta Sacher - Sacher Torte

Il sedicenne Franz Sacher, capostipite della omonima famiglia di albergatori, era a servizio del principe Metternich come apprendista cuoco da due anni. Il p...

austria etnica storica

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Biancomangiare

E’ un dolce di facile esecuzione e sempre molto gradito. Si possono servire su foglie di limone (non trattate) e può essere profumato con cannella o scorza d...

morbida senza glutine senza uova

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Charlotte di castagne

Sbucciate le castagne in abbondante acqua insieme alle foglie di alloro e il pizzico di sale. Scolate le castagne ben cotte, privatele della seconda buccia e...

cena elegante morbida senza glutine senza uova

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Stecco di panir alle mandorle

Questa è una ricetta Bio d'autore dello chef Roberto di Mauro

creativa elaborata

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Torta di mandorle con lamponi

Collocate i lamponi nella teglia da forno. Mescolate tutti gli ingredienti nell'ordine dato e versate l'impasto sui lamponi. Cuocete in forno caldo (180°) pe...

morbida senza glutine

Ricette di dolci a base di frutta

Colva

In Puglia, particolarmente nelle zone di Foggia e Barletta, è tipico del giorno dei morti la preparazione di questo dolce a base di grano e melograno.

puglia senza uova