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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Asparagi: primi piatti

Bigoi con asparagi verdi di Conche e capesante

Linguine al grano Khorasan Kamut cotte in acqua di asparagine verdi degli orti veneziani

Maccheroni al gratin agli asparagi

Tagliatelle allo zafferano e punte di asparagi

Pasta agli asparagi

Pasta con asparagi e ricotta

Penne agli asparagi

Tagliatelle agli asparagi

Insalata di riso Venere, asparagi, pomodorini e zucchine

Insalata di riso, asparagi e basilico

Insalata di riso, asparagi e frutti di mare

Riso Carnaroli, asparagi di Sàntena, Julienne di calamari e scorzette di limone candito

Risotto agli asparagi

Asparagi alla milanese

Asparagi alla parmigiana

Crema di asparagi

Crema di patate con tarassaco, asparagi e salsa al crescione

Crepes agli asparagi

Gazpacho di asparagi

Gazpacho di asparagi e avocado a crudo

Gnocchi alla romana con asparagi

Minestra di asparagi e patate

Quiche di asparagi selvatici

Ristretto di cappone di mare con sedanini di pasta, zafferano, asparagi, piselli, fave

Sformatino di asparagi allo zafferano con uova in camicia , colata al grana padano e foglie d'argento

Torta salata agli asparagi

Tortino di asparagi pasquale

Tortino di asparagi selvatici e di ricotta

Vellutata di asparagi


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Pasta e cavolfiore alla siciliana Crocchette di cavolfiore Riso del carrettiere - Arroz carreteiro Insalata di carciofi crudi Picture Perfect Paloma Tiramisù al dulce de leche Calamarata ”Gerardo di Nola”, pesto di spinacio, gorgonzola dolce e peperone crusco Uova alla catalana e passion fruit Coniglio ripieno, cicoria, salsa ai pinoli e fondo piccante Cicoria ricamata

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