Ricette di antipasti di Pasqua
Gli antipasti pasquali aprono il pranzo di Pasqua con gusto e tradizione, portando in tavola sapori freschi e colori primaverili. Dalle preparazioni salate a base di uova e verdure di stagione fino a sfiziosi rustici e torte salate, queste ricette sono ideali per iniziare il pasto in modo leggero e invitante, creando subito un’atmosfera di condivisione e allegria.
Tutte le ricette
54 risultati
Antipasti a base di verdure e vari
Ricotta ovina con primizie dell'orto
Potete aggiungere le verdure che volete come anche erbe aromatiche: risulterà sempre una squisita ricotta ovina con primizie dell'orto
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di quaglia "Delizia di Pasqua"
Le uova di quaglia "Delizia di Pasqua" sono un antipasto ideale da servire il giorno di Pasqua. Piacerà a grandi e piccini. QUI la ricetta della maionese fat...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di quaglia "Pasqua golosa"
Piccole, delicate e raffinate, le uova di quaglia "Pasqua Golosa" sono un antipasto perfetto per la tavola di Pasqua. Gustose, sono perfette da servire anche...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di quaglia su letto di spinaci novelli
Le uova di quaglia su letto di spinaci novelli sono un salutare antipasto vegetariano, pronto in un attimo.
Antipasti a base di verdure e vari
Uova sode ripiene
Le uova sode ripiene o guarnite erano un antipasto tipico degli anni '50: ogni massaia lo arricchiva aggiungendo pochi ingredienti come capperi, pomodorini, ...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova sode ripiene di avocado
QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Antipasti a base di pesce
Asparagi e uova di seppia
Preparare un court-bouillon con 3 lt. di acqua e il resto degli ingredienti, qualche granello di pepe e 80 gr. di sale grosso, far sobbollire per circa 30 mi...
Antipasti a base di pesce
Insalata di sedano rapa con bottarga di muggine e uovo sodo
L'insalata di sedano rapa con bottarga di muggine e uovo sodo è un raffinato antipasto da servire caldo che vi conquisterà per la sua bontà.
Ricette spuntini vari
Salame e fave
Fave e salme è un piatto che non manca mai nel picnic del Primo Maggio. Il quantitativo dipende da quante persone siete e ...dalla fame. Calcolate per 1 kg d...
Antipasti a base di verdure e vari
Anello di verdure "Delizia di Francesca"
Questa è un piatto che la mia amica Francesca M. serve sempre a Pasqua e piace molto sia ai grandi che ai piccolini. Potete prepararlo in anticipo e conserva...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla bassanese
Originario della zona di Bassano del Grappa, questo piatto esalta l'asparago bianco DOP di Bassano, servito lessato e accompagnato da una salsa delicata a ba...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla vicentina
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi bianchi di Zambana e morchelle
E' una ricetta dello chef [Alfio Ghezzi](http://Alfio Ghezzi,)
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa bolzanina
Lessate gli asparagi, mondati della parte legnosa (la base) e lavati, in acqua in ebollizione alla quale avete aggiunto burro, zucchero, il vino bianco e sal...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa maionese
QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con uova barzotte e pecorino
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Carciofi alla Giudia
Togliete le foglie esterne più dure dei carciofi, eliminate la punta con un taglio netto e accorciate anche il gambo lasciandone più o meno tre dita. Man man...
Antipasti a base di verdure e vari
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono una tipica ricetta del Lazio. Questi carciofi possono essere serviti non solo come antipasti ma anche come contorni.
Antipasti a base di verdure e vari
Carciofi in umido con acciughe e pecorino dolce
Togliete le foglie esterne più dure dei carciofi, girando sempre il carciofo fino ad arrivare alle foglie più tenere e accorciate anche i gambi (potete surge...
Antipasti a base di verdure e vari
Carpaccio di carciofi con scaglie di grana
Mondate i carciofi togliendo le foglie più dure e, dopo averli tagliati a metà, la peluria interna. Immergeteli subito in una ciotola con dell'acqua e limone...