Studi recenti hanno dimostrato che l'inserimento nella nostra dieta settimanale di alimenti che prevengono lo stress-ossidativo, ci aiuterà a restare giovani più a lungo apportando anche significativi benefici alla nostra salute. Scopriamoli insieme.

Rucola
La rucola aiuta a ridurre la pressione grazie al suo alto contenuto di nitrati (250mg per 100 gr). Inoltre è una buona fonte di folati (acido folico vitamina B9) che aiutano a prevenire l'anemia in quanto sono essenziali per la formazione dell' emoglobina. Inseritela almeno 2 volte alla settimana nella vostra dieta.

Salmone
Il salmone è ricco di grassi Omega-3 che svolgono una azione fondamentale nella protezione e nella riparazione delle membrane cellulari. I grassi Omega-3 mantengono inoltre regolare la pressione e i livelli di trigliceridi nel sangue e aiutano anche la pelle a restare idratata prevenendo la comparsa delle rughe. Bastano 2 porzioni settimanali per beneficiare di queste sue proprietà salutari.

Curcuma
La curcuma oltre ad essere un potente alleato per il nostro cervello , è un potente antinfiammatorio molto utile in caso di artrite. Usatela spesso per insaporire i vostri piatti: ne basta un pizzico abbondante se usate quella in polvere o qualche lamella se usate quella fresca, ancora più efficace di quella in polvere.

Pomodori
I pomodori sono ricchi di licopene un potentissimo antiossidante che previene le malattie dell'apparato cardiovascolare. La sua concentrazione aumenta con la cottura per cui i pomodori vanno preferibilmente usati sotto forma di concentrato di pomodoro, passata o salsa di pomodoro. Uno spuntino giornaliero di concentrato di pomodoro spalmato su una fetta di pane tostato con un goccino di buon olio extravergine di oliva è un ottimo toccasana per la nostra salute.

Ananas
L’ananas fresco è l’unica fonte conosciuta di “bromelina”, un enzima che aiuta il nostro corpo a assorbire le proteine. Si è dimostrato efficace a ridurre le infiammazioni, nell’alleviare i dolori articolari e muscolari. E' anche un anticoagulante naturale. Va consumato almeno 2 volte alla settimana.

Noci
Studi recenti hanno dimostrato che consumare 3 o 4 noci al giorno (o altra frutta secca) apporta un beneficio al nostro sistema cardiovascolare grazie al loro contenuto di acidi grassi insaturi, magnesio e fibre. Ricche di polifenoli, potenti antiossidanti, aiutano a prevenire malattie dell'invecchiamento. Sono ricche di vitamina E, un nutriente essenziale per la prevenzione della demenza senile. Tre al giorno incidono positivamente sulla nostra salute.