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Salsa dijonnaise

Ideale per accompagnare piatti di carne o di pesce.

  • 4 uova sode
  • 4 cucchiaini di senape di Digione
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • succo di mezzo limone

Frullate le uova con la senape e aggiungete, poco alla volta, l'olio e il succo di limone fino a quando si sarà formata una maionese.