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Gamberi al sesamo

Per 2 persone

  • 400 g di gamberi sgusciati (freschi o congelati)
  • 150 g di funghi coltivati, tritati
  • 4 o 5 cucchiai di olio di semi
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di sherry
  • 1 cucchiaio di limone
  • 2 cucchiai di semi di sesamo

Scaldate in una padella l'olio e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per qualche secondo.
Aggiungete i gamberi ed i semi di sesamo. Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando sempre il composto, aggiungete lo sherry, il limone ed il prezzemolo.
Servite caldo.