Tagliate la cioccolata a scaglie e riscaldatela, a fuoco basso, in un pentolino con un po' di latte tiepido. Quando la cioccolata si è ammorbidita, toglietela dal fuoco e, con l'aiuto di un cucchiaio di legno, amalgamate bene in modo da ottenere una crema soffice. Aggiungete poi il latte caldo a cucchiai in modo da sciogliere bene la cioccolata e poi riportate il pentolino sul fuoco, versate il latte rimasto continuando a mescolare per evitare i grumi fino a quando la vostra cioccolata è diventata bella densa. Una volta nelle tazze, sormontatela con un bel ciuffo di panna montata. Servite la cioccolata ben calda con sopra qualche lampone.