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Patate novelle alla menta

Per 6 persone

  • 1 Kg di patate novelle
  • 12 foglie di menta fresca
  • burro a piacere
  • sale e pepe q.b.

Scegliete le patate tutte uguali, grandi circa come un uovo, lavatele e adagiatele sulla griglia di una pentola a vapore. Cuocetele per circa 20 minuti finché saranno diventate tenere (potrete accertarvene bucandole con uno stecchino).
Conditele ancora calde col burro e le foglie di menta e servite subito.