Ricetta
Insalata di patate e maionese
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L' Insalata di patate e maionese o potato salad è una classica ricetta dellai cucina americana. Presenta diverse varianti, questa è la ricetta classica.
QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Mettete le patate in una pentola con acqua fredda senza sbucciarle. Quando l'acqua bolle fatele cuocere fino quando sono cotte.
Scolatele, e quando fredde, tagliatele a cubetti e mettetele in una insalatiera assieme al sedano, ai cipollotti e conditele con la maionese precedentemente mescolata con l'aceto, la senape, il sale ed il pepe.
Ricopritela con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno 4 ore in modo che i sapori si mescolino bene.
