Per 4 persone
- 4 bistecche di manzo
- 8 costolette di agnello
- 2 rognoni di vitello ben lavati e tagliati a metà
- puntine di maiale a volontà
- 4 pomodori maturi tagliati a metà
- pannocchie bollite a piacere
- olio d'oliva q. b.
Grigliate la carne dopo averla unta con del buon olio e aggiungete per ultimi i pomodori e le pannocchie che arrostirete solo per qualche minuto.
Accompagnate la carne con la salsa Barbecue o con la salsa Chimichurri mentre le pannocchie con del burro fuso.
