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Fettine di lonza all'arancia

Ricetta

Fettine di lonza all'arancia

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Infarinate le fettine di maiale e fatele dorare a fuoco vivo in una padella dove avete fatto sciogliere il burro.

Versate il succo e le fette di arancia, salate, pepate e, a fuoco basso, finite di cuocere le scaloppine.

Se il succo si fosse troppo ristretto, aggiungete un po' d'acqua.

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