Per 6 persone
- 6 fette di salmone affumicato
- 250 gr di formaggio caprino
- 2 cucchiai di panna
- sale q.b.
- pepe q.b.
- erba cipollina
Mescolate in una ciotola il formaggio caprino con 2 cucchiai di panna.
Aggiungete poi l'erba cipollina tritata finemente, il sale, il pepe e amalgamate bene.
Prendete le fette di salmone affumicato, dividetele a metà per il lato corto e formate dei piccoli coni che riempirete con la crema di formaggio aiutandovi con la tasca da pasticciere.
Conservate in frigorifero fino al momento dell' uso.
