
Ricette per la classica cena in piedi
Per una classica cena in piedi, vi propongo delle ricette che potete preparare il giorno prima in modo che possiate poi accudire i vostri ospiti in modo del tutto rilassato. Il menu studiato è per 12 persone e contempla ricette vegetariane e anche qualche ricetta in caso ci fosse anche un amico celiaco ( le puntarelle, il melone, insalata di quinoa, caprino e ciliegie, la parmigiana di melanzane, la carne, le insalate, le fragole e lo yogurt gelato ai lamponi). Potete anche scegliere solo alcune ricette fra quelle proposte: in questo caso raddoppiate il quantitativo.

Puntarelle con salsa di alici

Insalata di quinoa, cetriolo, caprino e ciliegie

Melone a spicchi con ricotta e prosciutto croccante

Insalata di fusilli, olive nere, basilico e parmigiano

Parmigiana di melanzane "verace"

Vitello tonnato, ricetta piemontese

Insalata cinese di cetrioli

Tris di insalate primaverili

Fagiolini in insalata

Yogurt gelato ai lamponi

Fragole all'aceto balsamico
