Primi piatti coi funghi
Golose ricette di primi piatti di funghi dove non mancano diverse ricette di pasta coi funghi tra cui le squisite tagliatelle coi funghi porcini . Non mancano ricette di risotto coi funghi delicate minestre e zuppe di funghi e tante altre ricette a base di funghi.
Tutte le ricette
90 risultati
Ricette di primi piatti vari
Crepes al pollo e funghi
Uno dei modo migliori per riutilizzare il pollo avanzato. Potete usare anche i fungi surgelati: il piatto riesce sempre bene. Si può preparare questo piatto ...
Ricette di primi piatti vari
Crespelle ai funghi
Frullate latte, uova, farina, noce moscata e sale; riscaldate bene il padellino ungendolo con poco burro. Versatevi 3 cucchiai da minestra di pastella ruotan...
Ricette di primi piatti vari
Fagottini di sfoglia riempiti di funghi misti
Preparate con il burro la farina ed il latte una salsa béchamel e quando pronta aggiungete, togliendola dal fuoco, il tuorlo, l'emmenthal ed il parmigiano. I...
Ricette di gnocchi
Gnocchi di zucca e di funghi porcini
Gli gnocchi di zucca e di funghi porcini racchiudono in un solo piatto tutti i sapori dell' autunno.
Ricette di primi piatti vari
L'uovo di patata alla coque al tartufo ripieno di fonduta e tuorlo in velluto di cipolle con porcini croccanti
Mettere la formaggella in una pentola con il latte e cuocere a bagnomaria sino a che la formaggella non si è sciolta, circa 10/15 min. Frullare con frullator...
Ricette di primi piatti vari
Mazze di tamburo fritte
Le mazze di tamburo fritte sono il modo migliore per gustare questo fungo. Servite con accanto una fresca insalata diventa uno squisito piatto unico.
Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe
Minestra con funghi porcini
Riscaldate il brodo a cui avrete aggiunto lo Sherry e nel frattempo pulite i funghi porcini. Tagliateli poi per il lungo a fette non troppo sottili che faret...
Ricette di primi piatti vari
Palline di patate e funghi con fonduta di taleggio
Fate bollire le patate con la pelle per circa 35 minuti. Una volta cotte, sbucciatele e riducetele in purea con lo schiacciapatate. Fate saltare i funghi in ...
Ricette di primi piatti vari
Patate ripiene di funghi e emmental
Le patate ripiene di funghi e emmental sono un gustoso e saporito primo piatto vegetariano.
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza Zucca e Funghi
La pasta della pizza Mescolate la farina con l'acqua e lavoratela con le mani in modo da ottenere un impasto morbidissimo. Aggiungete il lievito e continuate...
Ricette di polenta
Polenta con intingolo di funghi
Se usate la polenta a cottura rapida, seguite le istruzioni perla cottura riportate sulla confezione.
Ricette di polenta
Polenta con ragù di funghi
Se usate la polenta a cottura rapida, seguite le istruzioni perla cottura riportate sulla confezione.
Ricette di polenta
Polenta e funghi
Se usate la polenta a cottura rapida, seguite le istruzioni per la sua cottura riportate sulla confezione.
Ricette di primi piatti vari
Prosperità: Tortino croccante di coste con paté di funghi porcini e salsa orientale, gioco di maccheroni ed erbe di campo.
Pulire le coste, sbollentarle in acqua salata per 4 minuti, tagliarle a pezzetti e condirle con l'olio di sesamo e pepe. Preparare 4 cilindri bassi e congela...
Ricette di torte salate
Quiche salata ai funghi porcini
Chi non ha tempo: usi l'ottima pasta briseè fresca già pronta per l'uso.
Ricette di gnocchi
Strangolapreti con fonduta di puzzone di Moena e funghi trifolati
Il puzzone di Moena è un formaggio molto saporito che potete sostituire con della fontina o del groviera.
Ricette di torte salate
Strudel di funghi
Per lo strudel di funghi potete adoperare qualsiasi tipo di funghi anche quelli misti surgelati. L'importante è che i funghi risultino belli asciutti prima d...
Ricette di primi piatti vari
Teglia di patate e funghi porcini
Dopo aver ben pulito i funghi, affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto riscaldare 4 cucchiai di olio. Salate, pepate, baganat...
Ricette di torte salate
Torta salata ai funghi porcini
Pulite bene i funghi porcini, affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l'aglio in 4 cucchiai di olio. Salate, pepate e ...
Ricette di primi piatti vari
Vol au vent ai funghi porcini
I vol au vent ai funghi porcini è una ricetta tipica degli anni Settanta. Gli involucri di pasta sfoglia li trovate pronti per l'uso in qualsiasi supermercat...