La Pasqua è appena finita e ci ritroviamo in casa con tanti avanzi di cioccolato. Per evitare indigestioni varie, è meglio conservarlo per altre occasioni.

Quindi avvolgetelo nella sua carta argentata o in un foglio di alluminio che lo isola dalla luce e dagli odori e, anche quando fa molto caldo, non conservatelo mai in frigo, ma nel locale o nell'angolo più fresco della casa. Il cioccolato fondente è quello che si mantiene più a lungo, un anno circa; quelli al latte, bianco e alle nocciole sono i più deperibili per via della presenza di latte, latte e nocciole, ingredienti che irrancidiscono facilmente.

Nella sezione  dolci di cioccolato troverete mille gustose idee per riusarlo. Fra le tante vi segnalo queste: guduriosissime!