Per 6 persone

  • 200 g di farina di castagne
  • 250 ml di latte
  • 300 g di amaretti sbriciolati
  • 50 g di miele
  • 4 mele
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai d'olio di oliva
  • noce moscata
  • un pizzico di sale

Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele. In una padella dal fondo pesante tostate per 10 minuti a fuoco dolce la farina e trasferitela in una terrina.
Uniteci tutti gli altri ingredienti e mescolate con cura affinchè siano ben amalgamati. Imburrate una teglia, versateci il composto e cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.