Ricette » Ricette di Gelati, Granite, Sorbetti, Semifreddi » Sorbetto di mango
- 2 manghi maturi sbucciati e snocciolati
- 800 ml di acqua
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di gin
- ghiaccio tritato
Frullate la polpa dei manghi con l'acqua, il sale, lo zucchero il gin e tanto ghiaccio tritato.
Tenere in freezer, fino al momento di servire.
