Ricette » Ricette di Dolci di cioccolato » Fonduta al cioccolato bianco
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Fonduta al cioccolato bianco
Per 4 persone
- 400 g di cioccolato bianco
- 1 stecca di vaniglia
- cannella in polvere
- 3 cucchiai rum bianco
- 1 bicchiere di panna
- frutta a piacere (banana, pera, mela, fragole, albicocche fresche o secche)
- biscottini secchi
Preparate su un piatto la frutta tagliata in piccoli pezzi.
Nel pentolino apposito da fonduta scaldate la panna a fuoco bassissimo, aggiungete il cioccolato tagliato finemente e fatelo sciogliere mescolando continuamente.
Unite il rum, la cannella e la polpa della stecca di vaniglia continuando a mescolare. Quando il cioccolato sarà morbido e cremoso toglietelo da fuoco e trasferite la fonduta sul fornelletto.
Intingete i biscotti e la frutta nella fonduta aiutandovi con le forchette in dotazione o con spiedini di legno.
