Ricette » Ricette di Dolci al cucchiaio, Budini, Mousse, Soufflè, Spume » Crema di fragole con mirtilli e violette candite
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Crema di fragole con mirtilli e violette candite
Per 6 persone
- 2 vaschette di fragole
- 1 vaschetta di mirtilli
- 250 ml di panna da montare
- zucchero a velo, a piacimento
- violette candite, facoltative
Dopo averle ben lavate, frullate le fragole e amalgamatele con delicatezza alla panna leggermente zuccherata montata a neve ben ferma. Fate raffreddare in frigorifero per circa un ora.
Al momento di servire, versate questa crema di fragole in una ciotola di vetro e decorate con i mirtilli e le violette candite, se vi piacciono.
