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Fragole all'aceto balsamico

L'aceto balsamico esalta il sapore delle fragole. Dovete però scegliere un aceto balsamico di buona qualità.

Per 6 persone

  • 600 gr di fragole
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico

Lavate le fragole, sgocciolatele bene, privatele del picciolo e tagliatele in quarti.
Trasferitele in una ciotola, cospargetele con lo zucchero di canna e l'aceto balsamico.
Mescolate con delicatezza e lasciatele insaporire per un ora prima di servirle.