Ricette » Ricette di Contorni crudi » Insalata pasqualina
Per 6 persone
- 300 g di songino
- 1 cuore di sedano a fettine sottili
- 3 uova sode tagliate a rondelle
- 1 avocado tagliato a fette sottili
- 100 g di mais sgranato
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- sale q.b.
Dopo avere ben lavato l'insalata, mettetela in una bella insalatiera.
Aggiungete l'avocado, il sedano affettato e il mais, condite con l'olio, l’aceto, il sale e decorate con le uova sode tutt' intorno.
