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Meringhette alla panna e lamponi

Le meringhette con panna e lamponi sono un dolce elegante e facile da fare, perfetto per festeggiare la mamma. Trovate le meringhette già pronte per l'uso in qualsiaisi supermercato. Controllate che siano gluten free.

6 persone

  • 24 meringhette
  • 1 vaschetta di lamponi
  • 500 ml panna da montare
  • 2 cucchiai di sciroppo di lampone

Al momento di servire, farcite le meringhette con la panna (deve essere molto fredda) che monterete fino a quando forma dei picchi soffici e aggiungendo per ultimi i 2 cucchiai di sciroppo di lampone, che amalgamerete con delicatezza al composto. Decorate a vostro piacimento con i lamponi.