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Donuts di Carbonara

​I "donuts" di carbonara sono una rivisitazione creativa della tradizionale frittata di spaghetti napoletana, resa popolare da Pop Pasta di New York. E' un modo originale di presentare la pasta alla carbonara avanzata.

  • spaghetti alla carbonara
  • burro
  • pangrattato
  • pecorino grattugiato
  • stampi antiaderente per donuts

Ungete con del burro gli stampi per donuts e cospargeteli di pangrattato. Distribuiteci uniformemente la pasta alla carbonara  e infornate a 180° per circa 15-20 minuti fino a quando si sarà formata una crosticina dorata. Servite i donuts ben caldi con una spolverata di pecorino grattugiato.