Per 6 persone
- 1 grappolo di uva bianca senza semi ben lavato
- 1 grappolo di uva nera senza semi ben lavata
- 50 gr di zucchero bianco in polvere
- 50 gr di zucchero di canna in polvere
- 50 cl di acqua
- 50 gr di zenzero fresco
Fate bollire per circa 10 minuti a fuoco basso i due tipi di zucchero con l'acqua, lo zenzero finemente tritato e lasciate intiepidire. In una insalatiera metete gli acini e bagnateli con lo sciroppo di zucchero e zenzero.
Fate raffreddare nel frigorifero per almeno 2 ore e servite decorando questa ottima macedonia con delle zenzero tagliato a striscioline.
