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Composta di frutti di bosco

Per 6 persone

  • 1 cestino di fragole
  • 1 confezione di frutti di bosco surgelati
  • 50 g di zucchero
  • 2 cucchiani di maizena disciolti in 4 cucchiai di acqua
  • panna montata , leggermente zuccherata

Scongelate i frutti di bosco a temperatura ambiente. Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti.
Mescolate i frutti di bosco alla maizena e cuoceteli assieme alle fragole per qualche minuto fino a quando il sugo si sarà addensato, aggiungendo dell'altro zucchero e acqua se necessario.
Servite tiepida con a parte della panna montata leggermente zuccherata.