Per 6 persone
- 4 patate a rondelle
- 3 peperoni tagliati a strisce
- sale epepe
- rosmarino
- olio extravergine di oliva
Prendete una teglia, ricopritela con della carta da forno e adagiatevi le patate ed i peperoni.
Salate e pepate, aromatizzatele con il rosmarino e irroratele con una bella zigzagata di olio extravergine di oliva.
Infornatele a 180° per almeno 40 minuti, mescolando un paio di volte durante la cottura, il tempo necessario a che si cuociano bene.
I peperoni e patate al forno sono ottimi gustati caldi o tiepidi.
