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Insalata del gourmet

Per 6 persone

  • 1 cuore di sedano
  • 1 cipollotto fresco
  • 3 patate bollite
  • 4 pomodori
  • 2 uova sode tagliate a rondelle
  • 1 avocado tagliato a fette sottili
  • 100 g di mais sgranato
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di aceto
  • sale q.b.

Dopo avere ben lavato le verdure, tagliatele a pezzetti e mettetele in una bella insalatiera.
Aggiungete l'avocado e il mais, condite con l'olio, l’ aceto, il sale  e decorate con le uova sode e, se vi piace, con delle fettine di ravanello e olive nere.