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Carpaccio con sedano e pomodorini "Mamma mia"

Per 6 persone

  • 650 gr di carpaccio di manzo
  • il cuore di un sedano
  • 24 pomodorini ciliegia
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • succo di limone
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Sistemate le fettine di carne sul piatto di portata, fatela spennellare dai più piccolini con l'olio e il limone e salandola a vostro gusto.
Ricoprite poi con il sedano a pezzetti e i pomodorini, tagliati in quarti, che avrete condito con la salsa vinaigrette al limone.

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