Per 6 persone
- 1 kg di filetto di tonno
- olio di sesamo
- salsa di soia
- uova di salmone
Tagliate il tonno a cubetti e fatelo marinare per circa 10 minuti in 5 cucchiai di olio di sesamo e in 2 di salsa di soia amalgamando in modo che la carne risulti tutta ricoperta.
Scolatelo poi bene dalla marinata, adagiatelo sul piatto di portata, infilzate ogni cubetto con uno spiedino di legno e decorate con le uova di salmone.
