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Paté di trota affumicata

Può anche essere un regalo originale. In questo caso va racchiuso in barattoli di vetro perfettamente puliti.
Si può preparare con 3 giorni di anticipo tenendolo in frigorifero.

6 persone

  • 700 g trota affumicata al netto degli scarti (pelle e lische)
  • 300 gr formaggio tipo Quark
  • succo di un limone q.b.

Frullate tutti gli ingredienti in modo da ottenere una crema omogenea.

Versatela in una ciotola o in vasetto di vetro e conservate in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ottimo spalmato su delle fette di pane tostato.

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