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Insalata di tonno per l’' ufficio

Portate l'insalata già preparata e conditela all'ultimo momento.

1 persona

  • 2 pomodori, belli rossi
  • 1 uovo sodo
  • 1 patata lessa
  • 200 g di fagiolini lessati
  • 1 cucchiaio di capperi tritati
  • 100 g di tonno al naturale
  • foglioline di prezzemolo q.b.
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • aceto q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Mettete in una ciotola i pomodori e la patata a tocchetti, i capperi, il prezzemolo tritato ed il tonno ben sgocciolato.

Al momento di mangiarla conditela con l'olio emulsionato con l'aceto che avrete portato in una piccola botiglietta. Date una bella mescolata e buon appetito!


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